Berghotel Knochen - Unser Sauerländer Apfelkuchen Rezept

Kuchen

• 29. Februar 2024 • 2 Minuten

Kuchen - Kakaopulver - Puderzucker

Für Sie, liebhaber der Backkunst, teilen wir heute ein besonderes Rezept: Unser beliebtes, köstliches Sauerländer Apfelkuchen Rezept. Wie der köstliche Duft dieses Apfelkuchens die Raumluft unseres Berghotels Knochen füllt, so wird er auch Ihr Zuhause erfüllen.

Um diesen Apfelkuchen nachzubacken, benötigen Sie folgende Zutaten: 4 reife Sauerländer Äpfel, 200g Zucker, 3 Eier, 125ml Pflanzenöl, 250g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 1 Teelöffel gemahlene Vanille, und 2 Teelöffel Zimt.

Kuchen - Fondant - Marmelade

Zubereitung

Die Zubereitung ist relativ simpel. Zuerst werden die Äpfel geschält und in kleine Stücke geschnitten. Danach schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig. Fügen Sie das Pflanzenöl hinzu und rühren Sie weiter. Mixen Sie die trockenen Zutaten (Mehl, Backpulver, Vanille und Zimt) in einer separaten Schüssel und fügen Sie diese Mischung dann zur Ei-Zucker-Mischung dazu. Zum Schluss werden die Apfelstücke untergehoben.

Tipps und Tricks

Aus unserer Erfahrung empfehlen wir Ihnen, den Kuchen bei 180°C Ober-und Unterhitze für etwa 45-50 Minuten zu backen. Jeder Ofen ist jedoch anders, daher sollten Sie nach etwa 40 Minuten eine Stäbchenprobe machen. Kommt das Stäbchen sauber wieder heraus, ist der Kuchen fertig. Und vergessen Sie nicht: Genießen Sie den Kuchen am besten zusammen mit einem heißen Getränk und guter Gesellschaft!

Zusammenfassung

Abschließend bleibt des zu sagen, dass unser Sauerländer Apfelkuchen eine echte Köstlichkeit ist. Mit diesem Rezept können Sie sich ein Stück Lüdenscheid nach Hause holen. Wir hoffen, dass Sie Gefallen an dem Rezept finden und wünschen Ihnen viel Spaß beim Backen und Genießen!